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Enogastronomia

Enogastronomia

Tour enogastronomici per scoprire il territorio bellunese

Gli amanti dell'enogastronomia non resteranno delusi durante il loro soggiorno in una delle nostre dimore storiche poste nel cuore del territorio bellunese. L'area delle Dolomiti, infatti, è una terra ricca di colori, sapori, prodotti e profumi genuini che possono essere esplorati e conosciuti attraverso uno dei numerosi percorsi enogastronomici. Una vacanza in provincia di Belluno, quindi, non si può dire completa se non accompagna all'esplorazione dei paesaggi anche la conoscenza dei prodotti tipici. Questa è una terra di prodotti semplici e piatti con ingredienti poveri, ma ricchi di tradizione.

Dal miele di Limana, tra i più rinomati del territorio Italiano, ai formaggi locali (Piave DOP, Schiz, Montasio DOP, Renaz, ecc...), dai fagioli di Lamon alla patata di Cesiomaggiore, dalla polenta di mais Sponcio al famoso Pastin (impasto di carne aromatizzata con varie spezie) sino al Pom Prussian, particolare varietà di mele della zona, o alle fragole delle Dolomiti. Non dimentichiamoci anche del carnet dei vini locali: dal bianco tranquillo Chardonnay IGT al rosso da tavola Pavana IGT sino al rosso da tavola Malbec IGT. Le nostre dimore storiche, poi, sono a pochi chilometri dalle zone di produzione del Prosecco DOC (Valdobbiadene, Conegliano). 

Il territorio delle Dolomiti Bellunesi offre infinite opportunità a chi desidera vivere vacanze enogastronomiche e molti sono anche gli appuntamenti dedicati alla promozione e conoscenza delle prelibatezze locali: "Radicele – i sapori della primavera” la tradizionale fiera di Mel dedicata alle erbe spontanee e ai loro derivati (maggio), la "Festa dell'Orzo" a Pedavena (1° week end di luglio), "Gelato in Festa" a Longarone (fine luglio), la "Festa del fagiolo" di Lamon (settembre), la fiera "Mele a Mel" (2° weekend di ottobre), "Limana paese del Miele" (3° week end di Ottobre), solo per citarne alcune.

Maggiori informazioni su appuntamenti enogastronomici (fiere, manifestazioni, ecc) nel territorio delle Dolomiti della provincia di Belluno le potrete trovare presso le nostre residenze storiche (depliant) o presso la Pro loco locale.